Aeropress
Zubereitung, Anleitung, Test | Wo kaufen?
Inhaltsverzeichnis
- 1 Aeropress
- 1.1 Zubereitung, Anleitung, Test | Wo kaufen?
- 1.2 Aeropress kaufen
- 1.3 Marke Aeropress
- 1.4 Zubereitung & Anleitung
- 1.5 Spülmaschinenfest?
- 1.6 Was ist eine Aeropress?
- 1.7 Aeropress oder French Press?
- 1.8 Vietnamesischer Kaffee
- 1.9 Instant Kaffee
- 1.10 Kaffee in der Schwangerschaft
- 1.11 Intervallfasten Kaffee
- 1.12 Bester Kaffee
- 1.13 Kaffee oder Tee?
Die Aeropress ist die neuste Version der French Press. Sie ist um einiges handlicher und platzsparender. Jedoch musst du aufgrund dieser Eigenschaften große Abstriche bei der Optik machen. Aber was taugt die Aeropress und wer hat sie eigentlich erfunden? Wie der Name bereits sagt, ist hier viel Luft im Spiel. Ob es sich dabei nur um heiße Luft handelt, oder ob du vor Begeisterung erstmal nach Luft schnappen musst, erfährst du im Folgenden.
Aeropress kaufen
Die Aeropress ist relativ neu auf dem Markt, erfreut sich aber bereits großer Bekanntheit. Wenn auch viele Menschen zunächst nichts mit dem Kaffeezubereiter anfangen können.
Worauf muss man beim Kauf achten?
Die Aeropress weist ein sehr schlichtes Design mit einfacher Bedienung auf. Da es sich um ein Patent eines Kaffeezubereiters handelt, das lediglich von einer Marke produziert wird, unterscheiden sich die Modelle nicht sonderlich voneinander. Aeropress ist Aeropress.
Wo kaufen?
Auch wo du deine Aeropress kaufst, spielt eigentlich keine Rolle. Vorzugsweise ist das Produkt sehr günstig.
Marke Aeropress
Wie bereits erwähnt, stellt nur eine einzige Firma die Aeropress her. Dabei handelt es sich um das Unternehmen Aerobie. Der Anbieter sorgt für eine Überraschung, denn eigentlich ist er bekannt für die Herstellung von Frisbees. Da aber beide Produkte etwas mit Luft zu tun haben, darfst du also auch bei einer Aeropress auf ein Qualitätserzeugnis erfahrener Arbeiter vertrauen.
Zubereitung & Anleitung
Hinsichtlich der Bedienung ähnelt die Aeropress der French Press. Einige Unterschiede solltest du dennoch beachten. So bereitest du deinen Kaffee in dem Gerät zu:
- Spüle zunächst den Filter ab, um den Eigengeschmack zu neutralisieren.
- Dann setzt du ihn in das Rohr der Aeropress.
- Koche Wasser auf 80 °C auf.
- Befülle die Aeropress zu drei Viertel mit dem Wasser.
- Gib das Kaffeepulver hinzu und rühre es mit dem Rührlöffel um (der Löffel ist meistens im Lieferumfang enthalten).
- Verrühre das Kaffeepulver mit dem Wasser.
- Anschließend füllst du heißes Wasser nach, bis deine Aeropress randvoll ist.
- Jetzt musst du genau wie bei der French Press einige Minuten warten, damit der Kaffee durchziehen kann.
- Dann drückst du den Stempel hinunter, damit sich die groben Pulverpartikel von der Flüssigkeit absetzen.
- Fertig ist dein Kaffee aus der Aeropress.
Ziehzeit
Da es sich um die gleiche Funktionsweise handelt, empfehlen wir eine ähnliche Ziehzeit wie bei der French Press, nämlich 3 bis 4 Minuten.
Mahlgrad
In der Aeropress darf das Pulver ruhig etwas feiner gemahlen sein. Zu kleine Partikel würden sich jedoch im Kaffee absetzen. Empfehlenswert ist ein Mahlgrad von 3 bis 5.
Dosierung
Am besten nimmst du pro Portion 2 EL Kaffeepulver. Das entspricht einer Menge von rund 15 bis 17 g.
- Aufgrund seiner Einfachheit lädt er förmlich zum Experimentieren ein
- Ein Standard-Rezept für die Zubereitung von Kaffee liegt der Packung bereits bei
Spülmaschinenfest?
Die Aeropress besteht zu hundert Prozent aus Kunststoff und ist daher spülmaschinentauglich.
Was ist eine Aeropress?
Eine Aeropress ist eine French Press im Kleinformat – jedenfalls was die Funktionsweise betrifft. Optisch haben beide Modelle nicht viel gemein.
Schlicht, einfach, handlich und leider auch etwas billig wirkend kommt die Aeropress daher. Einen Blickfang auf der Küchenzeile bildet sie nicht gerade. In der Schublade nimmt sie dagegen kaum Platz ein. Die klassische French Press wurde bei diesem Modell auf ein einfaches Plastikrohr reduziert, das ebenfalls einen Stempel zum Runterdrücken enthält. Wie der Name bereits vermuten lässt, arbeitet sie mit Luft, genauer mit einem Vakuum.
Doch das Aussehen täuscht. Obwohl eine Aeropress in einem so schlichten Design optisch nicht gerade für Begeisterung sorgt, ermöglicht sie viele Kreationen und bietet kreativen Baristas und experimentierfreudigen Kaffeeliebhabern die Option, sich mit ihren eigenen Ideen auszutoben.
Was sind die Bestandteile?
Die Aeropress besteht aus einem Brühzylinder aus Plastik. Zum genauen Dosieren findest du eine Skala wie bei einem Messbecher auf der Außenseite. In der Röhre befindet sich der Presskolben, welcher am unteren Ende ein Filtersieb aufweist.
Aeropress oder French Press?
Du legst Wert auf ein schönes Design? Kaffeegenuss verbindest du automatisch mit dem feinen Lebensstil der Franzosen oder Italiener? Dann wird dich eine Aeropress optisch mit Sicherheit enttäuschen. Wer seinen Gästen mit einem hübschen Kaffeezubereiter imponieren möchte, sollte lieber zur French Press greifen.
Andererseits bietet die Aeropress viel mehr Möglichkeiten, um neue Kreationen auszuprobieren. Sie gilt als Geheimwaffe für Kaffeeliebhaber, die ständig auf der Suche nach neuen Variationen sind und sich kulinarisch gerne austoben. Überdies eignet sie sich perfekt für Anhänger des Slow Kaffee.
Zudem sparst du mit der Anschaffung einer Aeropress Geld, weil du gleich zwei Kreationen, nämlich Kaffee und Espresso, mit einem Gerät zubereiten kannst. Somit sparst du den Kauf eines weiteren Kaffeezubereiters.
- Aufgrund seiner Einfachheit lädt er förmlich zum Experimentieren ein
- Ein Standard-Rezept für die Zubereitung von Kaffee liegt der Packung bereits bei
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Quelle
Nehlig, Astrid, Jean-Luc Daval, and Gérard Debry. „Caffeine and the central nervous system: mechanisms of action, biochemical, metabolic and psychostimulant effects.“ Brain Research Reviews 17.2 (1992): 139-170
Samuel Hahnemann: Der Kaffee in seinen Wirkungen. In: Josef M. Schmidt, Daniel Kaiser (Hrsg.): Samuel Hahnemann. Gesammelte kleine Schriften. Haug, Heidelberg 2001, ISBN 3-8304-7031-2, S. 351–364.
Samuel Hahnemann: Hahnemanns Arzneimittellehre. Band I. Narayana, Kandern 2007, ISBN 978-3-939931-06-5, S. 875–887.
Georgos Vithoulkas: Homöopathische Arzneimittel. Materia Medica Viva. Band IX. Elsevier, München 2009, ISBN 978-3-437-55061-4, S. 189–205.
Annette Kerckhoff, Michael Elies: Medizin aus der Küche – Teil 2. In: Natur und Medizin. Heft 6, November/Dezember 2018, S. 10.
Meredith, Steven E., et al. „Caffeine use disorder: a comprehensive review and research agenda.“ Journal of caffeine research 3.3 (2013): 114-130
Kaplan, GARY B., et al. „Caffeine treatment and withdrawal in mice: relationships between dosage, concentrations, locomotor activity and A1 adenosine receptor binding.“ Journal of Pharmacology and Experimental Therapeutics 266.3 (1993): 1563-1572
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